黃花梨、花梨木、酸枝木、紅木、老紅木,有怎樣的關系與區別呢?

?裝修材料選擇 ????|???? ?2021-03-20 15:42
癡迷中國傳統硬木家具的朋友大概都知道,明清時期的明式硬木家具一直是家具界的藝術巔峰,百年來一直世界名流爭相收藏的寵兒。
正是在這樣的一個大背景下,才在紅木、收藏、家具等領域衍生了一樁樁一件件的爭議事件,其中關于紅木的界定,在學術界的爭議一直沒有斷過。
我也是明式家具的狂熱粉,這里我僅已自己學來的只言片語,對我心中的紅木作一個拋磚引玉似的梳理,如有錯誤、漏洞等處,往請指正。
這里我們現在看看,我國明清硬木家具的主要用材:
紫檀,指擅香紫檀;
黃花梨,指降香黃檀;
鸂鶒木,指雞翅木;
鐵力,也稱鐵力木、鐵梨木,還有稱石鹽、鐵棱等,指格木;
紅木,當時的紅木也叫老紅木,指交趾黃檀;
烏木,也稱烏文木、烏角等,指產于東南亞的柿樹科柿屬的多種烏木;
花梨,亦稱新花梨,還有稱老花梨,指產于東南亞的花梨木;
楠木,主要指偵楠、滇楠、閩楠、紫楠等;
櫸木,明代使用較多,特別是明代初期,廣為流行;
榆木,北方使用較多,尤以山西等地較多;
黃楊木,主要用作鑲嵌材料。
其中紫檀、黃花梨、鴻刺木、鐵力、紅木(當時指交趾黃檀)、烏木、花梨屬于硬木,也是明清時期宮廷家具主要用材,造就了名揚海外的明清家具。明至清前期硬木家具,以紫檀、黃花梨、鸂鶒木、鐵力為主要用材,紅木(當時指交趾黃檀)、花梨屬于晚清用材。
據史料記載,我國使用紅木的歷史至少可以追溯到兩晉時期,當時已有紫檀的記載,但當時不叫紅木,紅木稱謂出現的時間要晚得多,在明代以后,且最早出現的紅木稱謂也不是當前標準規定的紅木。紅木的大量使用是在明代后,鄭和下西洋帶回或貿易和進貢進來大量的紅木等優質硬木,用于制造家具,但制造出來的家具當時也不叫“紅木家具”,“紅木家具”稱謂出現的時間較晚。不同時期,紅木稱謂所指代的樹種,差異很大,起初是指代具體的某一樹種,后來籠統地指代一類或多類樹種。紅木代表了我國傳統硬木家具主要用材,造就了名揚海外的明清家具。紅木的由來,是長期以來流行與統一的結果。
我們先來看看,史料中的“紅木”:
明代張攀《東西洋考》中“蘇木”引《一統志》說,“蘇木,一名‘多那’,俗名紅木”。蘇木顏色紅,故稱紅木,用作提煉紅色染料或藥用,并非當今所指的紅木。
《嘉定城通志》寫道:“紅木,葉如棗,花白,所產甚多,最宜幾案柜梗之用;商舶常滿載而歸,其類有花梨、錦萊,物價較賤”。上述的“紅木”,應僅指交趾黃檻,而錦萊,越南名為“CAMLAI”,指巴里黃檀。
《植物名實圖考》(清代吳其潑,1848年版)中出現紅木,圖考說“此種紅木,為紅木荷(Schima wallichii)”。可見,其亦非當今所指的紅木。
“唯世俗所謂紅木者,乃系木之一種專名詞,非指紅色木言也”;“木質之佳,除紫檀外,當以紅木為最”[引自趙汝珍《古玩指南》]。這里的“紅木”,指交趾黃檀。
清中期后,紫檀、黃花梨、雞翅木等硬木匱乏后,紅木(當時主要指交趾黃擅)大量進口和廣泛使用。民國時期,紅木的概念和范圍發生巨大變化,不再是單一的交趾黃檀,還有黃檀屬其他木材甚至是別的科屬木材。后來,業內公認的紅木指產于東南亞的黃檀屬和紫檀屬木材,而在江浙及其以北地區,紅木變成了籠統的名稱,則稱交趾黃擅為老紅木。但在廣東一帶,直至20世紀90年代,紅木仍稱為酸枝。
把樹脂按當紅木,見1936年版《辭海》、1985年版《大辭典》(臺灣三民書局出版),但并不是當今所指的紅木。
把孔雀豆當紅木,見王世襄先生《明式家具研究》,但并不是當今所指的紅木。
把紫檀屬稱為紅木,見《中國木材學》(唐耀,1936年),《木材學》(北京林學院主編,1983年)。
認為紅木主要是紫檀屬,而“海南檀、鐵力木亦屬此類”;這是1979年、1989年兩版本《辭海》的表述。
把黃檀屬和紫檀香屬稱為紅木,見何仲麟先生《紅木簡介》(1993)。《中國木材志》(成俊卿、楊家駒、劉鵬著,1992年)和《木材學》(成俊卿主編)認為黃檀屬木材,從材色言分心材明顯與心邊材無區別兩大類,心材紅色或深黑褐色,紅色者木材名稱叫紅木(商業上有時亦包括紫檀屬木材在內),廣州叫“酸枝”,上海及其他城市叫香紅木或紅木。認為降香黃檀與越南紅木、泰國紅木等,因帶香氣,工廠中統稱為“香紅木”。提出區別紅木與紫檀的方法,采用水浸泡或水煮,通常紫檀具有熒光現象,而紅木者仍為清水。可見,此處紅木指黃檀屬的木材。《東南亞熱帶木材》(劉鵬楊家狗盧鴻俊編著)亦認為是黃擅木材,著名的紅木來自于蝶形花科。
1996年,上海制定地方標準《DB31181-1996紅木家具產品標識規定》,對“紅木家具”定義為“是指用紫擅木、瘦木、烏木、雞翅木、酸枝木、花梨木(產地為東南亞)材料制成的家具的統稱”。
1998年頒發的中華人民共和國輕工業標準《QB/T2385-98深色名貴硬木家具》將紅木(4類)定義為紫檀木(檀香紫檀)、黃花梨木(降香黃檀) 、酸枝木、花梨木。
綜上,從有限的資料可見,“紅木”一詞在明代就有,但并非指真正的紅木,真正意義上的紅木首先是鄭懷德于1820年提出,當時僅指交趾黃擅。之后有關于紅木的各種觀點甚至地標和行標,差異較大,全國不統一,后來紅木又成為一個籠統的名詞,不再是指單一個樹種木材,導致國內不同省區對紅木的認識不同,標準也不同。
我國首次頒發紅木國家標準
1984年,國家林業部同意中國林業科學研究院木材工業研究所制定紅木國家標準,負責人為楊家駒先生。經過多方努力,制定了國家標準《GB/T18107-2000紅木》,該標準于2000年5月發布,2000年8月起實施,根據該標準,紅木隸屬三科五屬分八類,有33個樹種:
該標準引起社會廣泛關注,爭議極大,許多專家學者都對該標準提出了不同意見:
胡德生先生主要觀點:
①不同意紫檀、花梨、烏木、鐵梨木、雞翅木等深色木材統稱為“紅木”。認為明至清中期的家具并無“紅木”概念。明至清前期也沒有紅木家具。紅木最初專指酸枝木,把所有深色木材籠統稱為紅木的極少。到了五六十年代,江浙一帶成立不少木工坊場,名稱多叫“紅木雕刻”。籠統的“紅木”這個概念便由此產生。“把紅木這個名稱強加給明代家具和清代家具,亦是一種極不嚴肅和不負責任的說法。”
②“紅木”專指酸枝木,不能以點帶面。清代中期以前生產的家具,其優質木材多數為明代所采。這些家具的用材多數為紫檀、黃花梨、鐵梨、烏木、雞翅木等,但絕對不包括紅木。清代中期以后,以上這些木材來源枯竭,才用質地較次的紅木為代用材。胡先生認為紅木家具“無論從科學角度還是從藝術角度都相差甚遠,屬于沒落時期家具代表”。“把前述五種名貴木材概括在紅木范疇之內,等于貶低和埋沒了明清優秀家具的藝術價值。”
③可用“硬木”統稱高級木材,但不能以點帶面地以“紅木”稱之。
④紅木不是新紫檀。
楊家駒先生主要觀點:
①紅木自鄭和下西洋開始運回中國。“紅木是明代鄭和下西洋用中國的絲綢、瓷器、茶葉等與當地進行易貨貿易,紅木便于此時進入中國(1998年11月18日《中國文物報》第四版)”。“所謂鄭三寶七下西洋,就是說明代期間,中國與南洋(即東南亞)交往密切,東南亞各國也以貿易與朝貢的形式把紅木運回中國。”
②“紅木”是當前國內紅木家具用材約定俗成的統稱(每類均有各自的具體名稱:紫檀木類、花梨木類、香枝木類、黑酸枝類、紅酸枝木類、烏木類、條紋烏木類和雞翅木類)。
“在商貿活動中沒有統稱是行不通的,在沒有更合適的名稱代替前,采用紅木一名是比較合適的”。并認為,將紫檀等名貴硬木置于紅木統稱之下不會降低其身份。“商業活動中具體指某一紅木制品的用料時,不叫紅木,仍稱紫擅。”
③“紅木是一個專有和特定的名詞:狹義紅木指紫檀屬和黃檀屬某些樹種的心材;廣義的還包括柿屬、崖豆屬及鐵刀木屬某些樹種的心材,絕大多數是從東南亞、熱帶非洲和拉丁美洲進口的。”
④對紅木有具體規定:紅木為五屬八類樹種之心材,有33個樹種,每個樹種有確定的科學名稱。
⑤稱紅木,是借鑒歷史的名稱變化之行為。明代稱高級家具用材為“細木”,到了清代通稱為“硬木”,這是當時木匠行和家具商通行叫法,如今改稱為“紅木”,有史可鑒。
其他專家主要觀點:
①木材學家多數同意楊家駒先生的觀點。認為“紅木標準”除了照顧到傳統以外,更重要的是以木材解剖學的原理對各類紅木進行了科學的界定與闡述,可操作性強,不是憑眼或手,不是口口相傳的經驗。
②文博界的專家除胡德生先生外,還有許多專家的看法:

黃花梨、花梨木、酸枝木、紅木、老紅木,有怎樣的關系與區別呢?
王世襄——“黃銅黃金論”:紅木種類很多,有好有壞,以“紅木”作為統稱則掩蓋了木材等級差別。黃銅與黃金都是黃色金屬,能以“黃銅”代替“黃金”嗎?
朱家晉——“包子饅頭說”:“紅木標準”以點帶面,以偏概全。明代史料中有稱“細木”的,包括紫檀、花梨、烏木、鐵力、楠木等木材;清高級木材有統稱硬木的,是當時木匠行和家具商人通行叫法,包括紫檀、花梨、雞翅木、紅木等。包子、花卷、饅頭通稱為面食是可以的,統稱為饅頭就不對了。可用“細木”或“高級硬木”來代替“紅木”名稱。
田家青——“鉆石玻璃論”:文物界從未因紅木與紫檀界定不清而發生矛盾。紫檀在中國人心目中是木材的極品。同樣年代、同樣工藝水平的一件古典家具,紫檀料的價格是紅木質地的幾十倍甚至上百倍,二者之間如同鉆石與玻璃之別。并主張規范現時的紅木家具市場,可以在制定標準時將古代與現代分開。
無規矩不成方圓,無論如何,國家標準《GB/T18107-2000紅木》得到通過并實施,事實已證明,當時的紅木國家標準雖然不同行業仍持不同意見,也還存在一定的缺陷,但其對規范市場,保護經營者和消費者的利益起到了重要作用。
新修訂紅木國家標準
2013年,木材標準化委員會啟動《GB/T18107-2000紅木》修訂工作,由中國林業科學研究院木材工業研究所作為負責單位,負責人為殷亞方研究員。新修訂的國家標準《GB/T18107-2017紅木》,于2017年獲批,于2018年7月1日實施。新修訂的標準,對紅木的定義、歸類等作了重新規定,隸屬五屬,分八類,有29種,各屬各類分別為:
新標準中的紅木定義:紫檀屬、黃檀屬、柿屬、崖豆屬及決明屬樹種的心材,其構造特征、密度和材色(大氣中變深的材色)符合本標準規定要求的木材。
新發布的國家標準《GB/T18107-2017紅木》,與首次發布標準《GB/T18107-2000紅木》相比,主要變化有:
·紅木定義,新標準取消了對木材管孔弦向直徑的限制,刪除了“此外,上述五屬中本標準未列入的其他樹種的心材,其密度、結構和材色符合本標準的也可稱為紅木”。
·由33種木材變為29種,將花梨木中的越束紫檀、鳥足紫檀合并到大果紫檀,黑酸枝木中的黑黃檀合并到刀狀黑黃檀,刪除了烏木中的蓬塞烏木。
·將烏木類的毛藥烏木調至條紋烏木類。
·增加了判定項。
·將雞翅木(類)中的鐵刀木屬改為決明屬。
總結:
啰哩巴嗦地說了這么多,可能也有點跑題了,這里特別點下問題中的幾個點:
黃花梨,即降香黃檀,是香枝木類的唯一樹種,過去它也稱花梨、花黎、花梨木,不同歷史時期,有不同的名稱。特別值得注意的是,晚清大量使用花梨木【就是紅木標準中紫檀屬的花梨木了類】,在已有的較長時間使用歷史的花梨【即黃花梨】就在“花梨”前加一個“老”或“黃”來區別,以示區分。史料中“梨”和“黎”均有采用,說法不一;
花梨木即今天紅木標準紫檀屬中的花梨木類,有大果紫檀、安達曼紫檀、囊狀紫檀、印度紫檀四種;
酸枝木,即紅木標準黃檀屬中的黑酸枝木類和紅酸枝木類;
老紅木,即紅酸枝木類的交趾黃檀;
紅木,則是不同時期,紅木稱謂所指代的樹種,差異很大,起初是指代具體的某一樹種,后來籠統地指代一類或多類樹種。紅木代表了我國傳統硬木家具主要用材,造就了名揚海外的明清家具。紅木的由來,是長期以來流行與統一的結果。
  
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