老年人早餐吃什么東西最為合適?

?美食知識 ????|???? ?2021-03-31 21:32
早餐每個人都重要,尤其是老年人,更要吃好早餐。
我們老兩口都快奔七十了。這些年根據自己的身體狀況摸索出了符合我們口味的早餐。
老伴血糖稍微高一點,空服6.5—7.0。因為一天三餐吃的東西比較注意,十幾年來她沒有吃過降糖藥。血糖基本穩定。
我們兩個的早餐每人一個水煮雞蛋堅持了十幾年了。只是雞蛋黃一個星期吃兩次左右,吃蛋清了每天就吃兩個。
水煮鐵棍山藥每個人筷子那么長一根。也是堅持了十幾年。我每個星期吃兩次紅薯。
老伴吃一塊自己做的高粱面、蕎麥面、小米混合,加上香蔥,用電餅鐺做的餅子。
隔天吃半個東北玉米棒子。
我的主食除了紅薯,山藥,還有饅頭或者芋頭,魔芋之類的有利于我的腸胃和排便。
為了改善口味,每個星期我們還要做雞蛋,韭菜,粉條水煎包。馬蹄,芹菜,玉米粒,香菇包。
早上每人一盒脫脂牛奶也是雷打不動。
每個星期的早上:
小米綠豆枸杞粥。
薏米、黑米、核桃、藥扁豆、枸杞、紅豆粥。
大米、百合、芡實、枸杞、少量化生粥。
老年人早餐吃什么東西最為合適?
……
每天必須變換著吃粥。粥可以養胃。各種營養豐富。
人老了要防止血糖高,每次粥不能喝的太多了。一小碗就可以。
中國地域了闊,南北吃飯差異很大。
每個人的身體也千差萬別,需要摸索出適合自己的早餐需要。
  
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